Bisa Sebagai Inspirasi Bisnis, Ini Resep Sate Ayam Sederhana Namun Lezat

Siapa sih, yang tidak menyukai olahan ayam yang satu ini! Ya, sate ayam memang memiliki cita rasa yang lezat. Bahkan, sate menjadi salah satu resep ayam yang mendunia.

Cara membuat resep sate ayam pada umumnya adalah memotong daging menjadi kecil-kecil dan ditusukkan pada tusuk dari bambu. Lantas, dibakar di atas bara api. Aroma dan cita rasanya khas dan mengundang air liur.

Resep Sate ayam biasanya dipadukan dengan bumbu kacang agar rasanya lebih mantap. Pelengkapnya adalah lontong dan bumbu kecap akan membuat Anda semakin ketagihan.

Cara Membuat Resep Sate Ayam Gurih dan Empuk
Cara Membuat Resep Sate Ayam Gurih dan Empuk

Namun, tahukah Anda jika resep sate ayam bisa dibuat di rumah? Bahkan, rasanya tidak berbeda dengan sate yang dijual di restoran atau di kaki lima. Penasaran dengan resep ayam yang satu ini ? Silakan simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 250 gram daging ayam (potong kecil-kecil)
  • 1 sendok makan perasan jeruk nipis
  • Secukupnya garam.

Bahan bumbu:

  • 5 butir bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • Secukupnya minyak goreng
  • 3 sendok makan kecap manis
  • Secukupnya air
  • Secukupnya lada bubuk
  • 3 butir kemiri (sangrai).

Bahan sambal kacang:

  • 2 sendok makan gula merah
  • Secukupnya air
  • 150 gram kacang tanah (goreng, lalu haluskan)
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 3 sendok makan minyak goreng.

Cara membuat:

  • Cuci bersih daging dan potong kecil dan lumuri sate menggunakan jeruk nipis dan garam
  • Tusukkan ayam pada bilah bambu
  • Blender bumbu halus hingga menjadi lembut. Tambahkan air sedikit agar lebih mudah lumat
  • Tumis bumbu halus tersebut sampai mengental
  • Ambil bumbu sebanyak 4 sendok makan, tambahkan 1 sendok makan kecap serta 1 sendok makan air sebagai bahan celupan sebelum sate dibakar
  • Biarkan agar bumbu meresap selama 20 menit
  • Setelah itu, bakar sate sampai kecokelatan di atas arang atau pemanggang
  • Sisihkan sate ayam dan buat sambal kacang dengan cara menumis bumbu dan tambahkan kacang dan air. Aduk sampai bumbu mengental. Masukkan gula merah dan garam lalu koreksi rasa, setelah kental, silakan diangkat
  • Sajikan sate ayam dan tambahkan saus sambal kacang agar terasa semakin enak.
READ  Catering Aqiqah Sleman, Pelayanan untuk Umat

Mudah sekali, kan membuat resep sate ayam diatas ? Sekarang Anda bisa mulai mempraktikkannya di rumah. Jangan lupa buat juga lontong nasi agar perut Anda semakin kenyang. Selamat mencoba!