Resep Ayam Kecap, Lezat dan Mudah Bikinnya

Ayam kecap adalah masakan Indonesia yang di adopsi dari resep masakan China. Dinamakan ayam kecap karena cara memasaknya dicampur dengan kecap hingga merata dan berwarna kecoklatan.

Resep ayam kecap sangat sederhana karena tidak memerlukan banyak bumbu dan bahan. Hampir sebagian besar bahan sudah tersedia di dapur kita tinggal mengolahnya saja.

Sangat mudah membuat ayam kecap ini, Yuk simak cara membuat ayam kecap yang lezat dengan mengikuti langkah-langkah yang akan kami jabarkan dibawah ini.

ayam kecap

Waktu memasak: 25 menit

Bahan:

  • 4 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 buah bawang bombay
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt gula
  • Penyedap rasa
  • Merica bubuk
  • Kecap manis
  • 1 kg ayam
  • minyak goreng
  • 1 sdm saus tomat

Cara Memasak:

  1. Rebus ayam yang sudah di bersihkan dan dipotong-potong hingga matang
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang putih, bawang merah yang sebelumnya sudah dihaluskan selanjutnya masukkan bawang bombay yang telah diiris tipis. Tumis hingga berwarna kecoklatan dan harum.
  3. masukkan ayam yang sudah direbus sebelumnya ke dalam bumbu yang sudah harum dan aduk hingga rata
  4. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera untuk memperkuat rasa dan tambahkan garam.
  5. Tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
  6. Tambahkan 1 gelas air putih dan aduk kembali hingga rata.
  7. Tambahkan gula secukupnya untuk membuat masakan menjadi lebih sedap
  8. Setelah semua bahan tercampur tutup wajan agar proses memasak lebih sempurna dan bumbu tercampur rata
  9. Sambil proses memasak jangan lupa cicipi terlebih dahulu agar memastikan bumbu telah sesuai dan bila ada yang kurang bisa ditambahkan
  10. Setelah semua matang anda bisa sajikan dengan nasi putih hangat.

Itulah resep dan cara memasak ayam kecap sederhana yang lezat. Hidangan ini sangat cocok dengan suasana apapun jadi anda bisa membuatnya untuk hidangan keluarga atau undangan.

Bagi anda yang sedang acara hajatan atau syukuran dan repot membuat menu ayam kecap ini bisa memesan nasi kotak malang dengan menu sesuai request dan selera. Tinggal pesan dan chef akan membuatkan untuk anda sangat mudah dibandingkan harus memasak banyak sendiri.